반응형 유제품1 우유는 음식일까, 음료일까? 다양한 시각으로 본 분류 기준 #2 지난 글에 이어서 "다양한 시각으로 본 분류 기준" 두 번째 이야기로 우유에 대해 이야기를 해보겠습니다. 단백질과 비타민 등이 풍부하다고 알려진 우유, 과연, 우유는 음식일까요? 아니면 음료일까요? 우유는 음식일까, 음료일까? 지난 글에서는 토마토 이야기해 보았어요. 씨앗이 있어 식물학적으론 분명 과일인데, 대다수 사람들은 채소 코너에서 망설임 없이 집어 들고 요리 재료로 활용하죠. 이처럼 우리가 일상에서 마주하는 수많은 것들 중에는 겉보기에 명확해 보여도, 들여다보면 고개를 갸웃하게 만드는 분류들이 존재하죠. 오늘은 그 익숙한 혼란의 주인공 중 식탁 위, 혹은 냉장고 문을 열면 늘 보이는 ‘우유’에 대해 이야기해 보겠습니다."우유는 음식일까, 음료일까?" 어떤 사람들은 당연히 마시는 '음료'라 할 테.. 2025. 5. 23. 이전 1 다음 반응형
